Approvisionneur (H/F)
Description
La Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers.
Rejoindre notre groupe en pleine expansion de 210 salariés, c’est œuvrer chaque jour au sein d’un réseau de 12 boulangeries-pâtisseries et d’une boutique traiteur.
Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de réalisations culinaires, préparées à base de produits majoritairement issus de la production locale.
Maitre-Artisan depuis 1929 et depuis 5 générations, la Maison Planchot propose quotidiennement des pains, pâtisseries, chocolats, charcuteries et plats préparés à destination des particuliers, entreprises, associations, collectivités et professionnels, revendeurs.
Très attachés à leur région, Thomas et Dominique Planchot, Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie de père en fils, créent d’année en année des spécialités locales renommées !
Mettez votre savoir-faire au service de l’excellence, rejoignez une entreprise dirigée par deux Meilleurs Ouvriers de France !
Missions
Dans le cadre du développement de notre site de La Guerche (85), nous recrutons un(e) :
Approvisionneur (H/F)
CDI - temps plein - dès que possible
Votre mission
Rattaché(e) au Responsable Achats et en lien étroit avec l’ordonnancement, la production et le service qualité, vous assurez la disponibilité, la conformité et la traçabilité des matières premières, emballages et fournitures nécessaires à la production.
Vous jouez un rôle central dans la gestion des flux d’approvisionnement et la qualité des réceptions, tout en garantissant le respect des coûts, délais et exigences qualité (Bio, Label Rouge, chaîne du froid).
Vos principales responsabilités
Identifier les besoins d’approvisionnement en lien avec la production et le gestionnaire de stock.
Établir et suivre les commandes fournisseurs, en respectant les délais et conditions négociés.
Définir et ajuster les stocks minimums et d’alerte selon la saisonnalité et les délais fournisseurs.
Contrôler les réceptions : conformité des produits, températures, respect de la chaîne du froid, DLC/DLUO, documents de livraison.
Être le référent des matières Bio et Label Rouge : vérification des certificats, traçabilité, préparation des audits.
Enregistrer les flux d’approvisionnement dans l’ERP et garantir la cohérence des données.
Participer aux inventaires physiques et à la fiabilisation des stocks.
Collaborer avec le service qualité et les fournisseurs pour traiter les non-conformités.
Profil
Votre profil
Formation Bac +2 / Bac +3 en logistique, approvisionnement ou gestion.
Expérience réussie (2 à 3 ans minimum) dans un environnement semi industriel, idéalement agroalimentaire.
Maîtrise des outils informatiques (ERP, Excel).
Connaissance des exigences Bio, Label Rouge, HACCP et chaîne du froid.
Qualités recherchées : rigueur, réactivité, sens de l’organisation, esprit d’équipe et fiabilité.
Ce que nous vous offrons
Un poste clé au cœur d’une entreprise artisanale en pleine croissance.
Un environnement de travail convivial et collaboratif.
Une participation active à la qualité et à la performance du site.
Des perspectives d’évolution au sein du groupe.
Intéressé(e) ?
Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à : recrutement@maisonplanchot.com