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Chef de Partie Palais Royal

    Description

    Elegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il Palais Royal di Venezia, concept ristorativo all’interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski.

    Premiato con la prima stella Michelin, a pochi mesi dalla sua apertura, rappresenta il risultato di un connubio perfetto tra l'alta tecnica della cucina e l’accurato e attento servizio di sala, che creano un’esperienza unica, da provare.

    Firmato dallo Chef Philip Chronopoulos, già due stelle Michelin al Palais Royal di Parigi, il menu è pronto a stupire ed accompagnare l’Ospite in un percorso culinario di straordinario livello.

    Il Team è alla ricerca di seri e motivati chef de partie, che contribuiscano ad accrescere ulteriormente il prestigio del Ristorante, aggiungendo un importante riconoscimento al proprio percorso professionale.

    Avantages

    - Staff Canteen

    Mission

    Principali Attività:

    • Preparare la propria partita, secondo le indicazioni dello Chef;

    • Preparare e garantire una presentazione adeguata di ogni singolo piatto;

    • Controllare la qualità dei prodotti;

    • Controllare e garantire il monitoraggio e la gestione delle forniture e delle scorte nella propria area;

    • Garantire la conformità alle norme di HACCP.

    Profil

    Profilo:

    • Almeno un anno di esperienza in un ruolo simile, in ristoranti gastronomici;

    • Esperienza significativa nel mondo del lusso;

    • Team building;

    • Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti