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Adjoint.e de Direction Hébergement

    Description

    OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 30 hôtels en 10 ans, déjà 14 hôtels ouverts et d'autres projets de développement à venir. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !

    Avantages

    - Prime annuelle sur objectifs
    - Prime mensuelle d’habillement : 17.50€
    - Reduction tarifaire sur l’hébergement, la restauration et la boutique OKKO
    - Remboursement des transports à 50%

    Mission

    En étroite collaboration avec la/le Directeur.rice de l'hôtel et l'Adjoint.e de Direction Restauration vous serez en charge de :

    • Assurer la satisfaction du client et suivre les indicateurs de qualité

    • Contribuer à la gestion administrative, financière et humaine de l’établissement

    • Veiller au respect des normes, procédures internes, valeurs et des standards relatifs au concept

    vos principales missions liées à l'hébergement consisteront à :

    Gestion administrative et financière:

    • Participer à l’élaboration du budget et le contrôle de la rentabilité de l’établissement

    • Apporter son soutien à l'évaluation et à l'optimisation des ressources matérielles et immatérielles essentielles pour assurer le bon déroulement de l'activité

    • Participer à la gestion comptable et financière

    • Suivre les procédures administratives pour assurer la bonne gestion du service hébergement

    • Assurer un reporting régulier en utilisant les outils mis à disposition

    • Organiser l'approvisionnement en matériels, équipements, fournitures… 

    • Gérer les débiteurs

    Management et animation d’équipe :

    • Manager et contrôler la conformité d’exécution des tâches en référence aux procédures internes

    • Organiser le travail en fonction de l’activité

    • Etablir et contrôler Ie planning du personnel

    • Assurer un suivi et un accompagnement des équipes (formation interne, intégration des nouveaux collaborateurs, briefings d'équipe)

    • Assister, si besoin est, les autres chefs de service dans la conduite de leurs tâches quotidiennes

    Missions complémentaires  :

    • Travaille main dans la main avec l’adjoint de direction restauration afin de s’assurer de l’atteinte des objectifs de l’hôtel 

    • Assurer la mise en oeuvre de la politique commerciale avec la direction et l'adjoint restauration

    • Assurer la gestion de l'offre et de l'accueil séminaire en collaboration avec la direction et l'adjoint restauration

    • Assurer et suivre les rapprochements de chambre avec la gouvernante

    • Gérer les approvisionnements de linge

    • Veiller au respect du cahier des charges par la société de sous-traitance, à travers des contrôles réguliers de chambres

    • Etre force de proposition dans tous les domaines concernant l’établissement 

    Profil

    • Solide expérience en front office en hôtellerie nécessaire

    • Maitrise des outils informatiques

    • Maîtrise du français et de l'anglais

    • Bonne expression orale et écrite

    • Bon relationnel, esprit d’équipe, force de persuasion

    • Appétence pour l'animation d'équipe

    Rémunération : 30k à 32K sur 12 mois + 12% de variable