Responsable petit-déjeuner
Description
OKKO HOTELS, c’est un collectif humain, engagé et fier de réinventer l’hôtellerie 4 ★ à la française !
Une aventure collective et ambitieuse, née du rêve d’Olivier Devys et aujourd’hui portée par sa fille, Solenne Ojea-Devys, convaincue qu’une hôtellerie moderne, sincère et responsable peut exister.
Depuis l’ouverture du premier hôtel à Nantes en 2014, OKKO HOTELS s’est imposé comme un pionnier du lifestyle hôtelier français. Des établissements urbains, chaleureux et design, pensés comme des refuges : "les hôtels des voyageurs casaniers".
Aujourd’hui, c’est une famille de 15 hôtels, 1 841 chambres, plus de 500 000 voyageurs accueillis chaque année et plus de 300 collaborateurs passionnés qui font vivre cette vision. Engagés pour une hospitalité durable et positive, nous sommes fiers d'être désormais Société à Mission depuis 2023.
Et l’histoire ne fait que commencer (avec vous ? 😉) : OKKO HOTELS vise 30 adresses en France et en Europe dans les prochaines années.
Nous rejoindre, ce n'est pas seulement rejoindre une équipe, mais un véritable OKKOllectif ☀️
Un collectif de femmes et d’hommes passionnés, engagés, bienveillants et audacieux, qui partagent la même envie : accueillir, surprendre, faire plaisir et grandir ensemble.
Avantages
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
Missions
Chaque semaine du Lundi au Vendredi de 6h30 à 12h30, vous êtes responsable du service petit-déjeuner et garant de son niveau de qualité
* Etre le meilleur ambassadeur de l’esprit OKKO HOTELS auprès des clients de l’hôtel très tôt le matin
* Contribuer à la satisfaction permanente du client tout au long du service
* Contribuer à la fidélisation des clients en étant toujours à l’écoute de leurs besoins et réactifs dans la mise en œuvre de solutions durant le service
* Organiser le service en fonction de l'activité
Dans le respect des procédures opérationnelles internes :
* Accueil des clients / Prise en charge dès l'arrivée
* Réassort buffet selon mapping petit-déjeuner et fonction de l'affluence
* Facturation des petit-déjeuner / Suivi
* Préparation et mise en place de l'offre petit-déjeuner, snacking et cave à manger
* Respecter les normes d’hygiènes et de sécurité lors de la clôture de la cuisine
* Prise en charge des clients restaurant du midi si nécessaire
Poste à pourvoir courant novembre 2026
Profil
· Expérience en service 4* souhaitée
· Sens du service, sourire, présence et prise en charge client
· Rigueur et capacité d'organisation
· Français, Anglais courant
· Excellent relationnel, personnalité extravertie
· Partage des valeurs OKKO HOTELS