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Hôtelier(e) polyvalent temps partiel 12h - idéal étudiant

    Description

    OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité.

    OKKO HOTELS Lyon Centre dispose de 85 chambres et d'un espace Club accessible aux clients avec espace de coworking et snacking à disposition.

    L'Hôtel est en plein coeur de Lyon 6ème, sur les quais du Rhône à proximité du pont Lafayette.

    Avantages

    - Remboursement des transports à 50%
    - variable mensuel
    - Mutuelle

    Missions

    Nous recherchons une personne pour venir en soutien de l'équipe lors des services petit déjeuner ou du service de l'aperitivo le soir.  

    En plus d’avoir en permanence une attitude exemplaire auprès des clients et des collaborateurs, vos principales missions seront :

     

    Assurer et respecter les procédures opérationnelles

    - Mise en place du bar mobile avant le service de l'aperitivo débutant à 18H30

    -Présenter la carte des boissons et des plats aux clients, prendre leur commande.

    - Réaliser les plats et boissons selon les fiches techniques à disposition

    Responsabilité interne

    - Contrôler les stocks et signaler à son référent les besoins

    - Entretenir le matériel mis à disposition

    - Maintenir la cuisine et les espaces annexes propres

    - Travailler en collaboration avec les équipes Réception et la Direction

     

    Performance qualité

    - Respecter les procédures HACCP et appliquer le plan d’hygiène

    - Garantir la qualité constante de l'ensemble des produits présentés aux clients

    -respecter les normes Okko Hotels de service, d'attitude et de normes.

    Poste à pourvoir au plus tôt

    Horaires répartis différemment selon les semaines mais planning donné bien à l'avance.

    Besoins au quotidien (répartition entre plusieurs temps partiels ) : 18h - 22h

    Besoins pour le WE : 8h- 13h ou 9h - 14h

    Profil

    Expérience et qualités requises :

    ·       Une expérience dans un poste similaire est souhaitée

    ·    Goût pour la gastronomie et les métiers de bouche

    ·       Langues Français, Anglais (impératif, testé à l'entretien)

    ·       Énergique, rigoureux(se), organisé(e), qualifié(e) et soucieux(se) du détail

    ·       Excellent relationnel, esprit d’équipe