Manager de Restaurant - CDI 35H
Montigny-le-Bretonneux, 78885
CDI
16/09/2026
Description
Rejoins l'équipe Pokawa et contribue à faire vivre un univers où bien manger rime avec bien-être ! 🍍
Chez Pokawa, on ne fait pas que des pokés : on propose une pause fraîche, saine et gourmande à chaque client. Notre engagement ? Des produits de qualité, des recettes équilibrées, et une expérience qui fait du bien au corps comme à l’esprit 🌿
Depuis 2017, l’aventure Pokawa, c’est avant tout une histoire de passion pour une cuisine healthy, colorée et pleine de saveurs. Aujourd’hui, avec plus de 130 restaurants en France et à l’international, on continue de grandir avec la même exigence : proposer le meilleur, dans une ambiance positive et bienveillante 🌈
Travailler chez Pokawa, c’est aussi rejoindre une équipe où l’on prend soin les uns des autres, où l’énergie est collective, et où chacun peut évoluer à son rythme.
Alors si toi aussi tu veux t’investir dans un projet qui a du sens, où qualité des produits, esprit d’équipe et bonne humeur font partie du quotidien… bienvenue dans l’aventure 💪🥑
Missions
Les bases de ta mission 🥗 :
👥 Côté équipe & management
Encadrer, animer et répartir les missions de l'équipe pendant le service
Former et accompagner les équipiers pour garantir leur progression
Motiver les équipes par l'exemplarité et maintenir une ambiance positive
Assurer une communication fluide entre les équipiers et le Responsable de Restaurant
Favoriser la cohésion et l'entraide pour garantir un service performant
🔥 Côté opérationnel & terrain
Garantir le bon déroulement du service et assurer une organisation efficace
Veiller au respect des standards Pokawa : produits, hygiène, service et image de marque
Contrôler la mise en place, les préparations et la tenue générale du restaurant
Gérer les priorités opérationnelles et coordonner les équipes lors des pics d'activité
Participer aux ouvertures, fermetures et à l'application des procédures quotidiennes
⭐ Côté qualité & expérience client
Garantir une expérience client fluide, rapide et qualitative
Assurer une qualité constante des produits servis
Veiller à la satisfaction client et intervenir rapidement en cas de besoin
Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux exigences de l'enseigne
Être un référent terrain garant des standards d'excellence
🤝 Côté coordination & relais managérial
Relayer les informations et les consignes du Responsable de Restaurant auprès des équipes
Remonter les informations opérationnelles et les besoins du terrain
Appliquer et faire respecter les procédures et les standards de l'enseigne
Être un véritable relais de management entre les équipiers et la direction
Incarner les valeurs Pokawa et contribuer à une culture d'exigence, de bienveillance et de performance collective
Profil
L’ingrédient clé sera ton profil 🥑
Tu as une expérience réussie de 4 ans en restauration, avec des responsabilités d’encadrement.
Tu es un(e) leader de terrain, dynamique et exemplaire, capable d'animer une équipe, de fédérer autour des standards Pokawa et de maintenir une ambiance positive pendant le service.
Organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un excellent sens des priorités, tu sais gérer les temps forts de l'activité tout en garantissant une expérience client irréprochable. 🚀