Manager de Restaurant (F/H) - CDI
Cergy, 95000
CDI
25/05/2026
Description
🍍 Rejoins l’aventure Pokawa !
Chez Pokawa, on ne sert pas juste des poké bowls. On partage une expérience : fraîche, saine, gourmande… et surtout pleine de good vibes ! 🥗✨
L’aventure commence en 2017, après un tour du monde inspirant. Deux passionnés tombent amoureux de la cuisine hawaïenne et décident de ramener ce petit bout de soleil à Paris. Résultat ? Un succès immédiat… et aujourd’hui plus de 130 restaurants en France et à l’international 🚀
Et si la prochaine étape, c’était avec toi ?
Nous recherchons un(e) Manager motivé(e), prêt(e) à s’investir dans une équipe dynamique où la qualité des produits, la satisfaction client et la bonne humeur sont au cœur de tout. 💪
Missions
🥗Les bases de ta mission
En tant que Manager, tu es le pilier du restaurant. Tu jongles entre opérationnel, management et satisfaction client, toujours avec énergie et sourire 😄
Côté terrain
Accueillir chaque client comme un invité et lui faire vivre une vraie expérience Pokawa
Gérer les commandes : sur place, à emporter et via les plateformes de livraison
Garantir un service fluide, rapide et qualitatif
Côté management
Animer, motiver et encadrer l’équipe pendant le service
Participer au recrutement, à la formation et à l’intégration des nouveaux talents
Organiser les plannings et assurer le suivi des équipes
Côté organisation
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Assurer la bonne application des process Pokawa
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
Côté performance
Suivre les indicateurs clés du restaurant
Mettre en place des actions concrètes pour améliorer les résultats
Contribuer activement au développement du restaurant
Profil
🥑 Le profil qu’on recherche
Chez Pokawa, la recette parfaite n’existe pas… mais certains ingrédients font la différence.
Une première expérience réussie en management en restauration
Organisation, rigueur et sens des priorités
Leadership naturel et esprit d’équipe
Dynamisme, curiosité et prise d’initiative
Envie d’évoluer dans un environnement en pleine croissance
✨Les toppings qui font la différence
Participation à l’ouverture / développement du restaurant de Cergy
Formation complète dès ton arrivée
Possibilités d’évolution rapide (et concrètes !)
Une équipe jeune, soudée et pleine d’énergie
Un cadre de travail dynamique où la bonne humeur est essentielle
Infos pratiques
Localisation : Cergy (95)
Contrat : CDI (35h ou 39h)
Rémunération : selon profil
🍍 Prêt(e) à embarquer ?
Si tu as l’énergie, le sourire et l’envie de faire grandir un restaurant avec une équipe passionnée… alors on veut te rencontrer ! 🥗✨