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Manager de Restaurant (F/H) - CDI

  • Cergy, 95000

  • CDI

  • 25/05/2026

Description

🍍 Rejoins l’aventure Pokawa !

Chez Pokawa, on ne sert pas juste des pokĂ© bowls. On partage une expĂ©rience : fraĂźche, saine, gourmande
 et surtout pleine de good vibes ! đŸ„—âœš

L’aventure commence en 2017, aprĂšs un tour du monde inspirant. Deux passionnĂ©s tombent amoureux de la cuisine hawaĂŻenne et dĂ©cident de ramener ce petit bout de soleil Ă  Paris. RĂ©sultat ? Un succĂšs immĂ©diat
 et aujourd’hui plus de 130 restaurants en France et Ă  l’international 🚀

Et si la prochaine Ă©tape, c’était avec toi ?

Nous recherchons un(e) Manager motivĂ©(e), prĂȘt(e) Ă  s’investir dans une Ă©quipe dynamique oĂč la qualitĂ© des produits, la satisfaction client et la bonne humeur sont au cƓur de tout. đŸ’Ș

Missions

đŸ„—Les bases de ta mission

En tant que Manager, tu es le pilier du restaurant. Tu jongles entre opĂ©rationnel, management et satisfaction client, toujours avec Ă©nergie et sourire 😄

CÎté terrain

  • Accueillir chaque client comme un invitĂ© et lui faire vivre une vraie expĂ©rience Pokawa

  • GĂ©rer les commandes : sur place, Ă  emporter et via les plateformes de livraison

  • Garantir un service fluide, rapide et qualitatif

CÎté management

  • Animer, motiver et encadrer l’équipe pendant le service

  • Participer au recrutement, Ă  la formation et Ă  l’intĂ©gration des nouveaux talents

  • Organiser les plannings et assurer le suivi des Ă©quipes

CÎté organisation

  • Veiller au respect des normes d’hygiĂšne et de sĂ©curitĂ© (HACCP)

  • Assurer la bonne application des process Pokawa

  • GĂ©rer les stocks, les commandes et les approvisionnements

CÎté performance

  • Suivre les indicateurs clĂ©s du restaurant

  • Mettre en place des actions concrĂštes pour amĂ©liorer les rĂ©sultats

  • Contribuer activement au dĂ©veloppement du restaurant

Profil

đŸ„‘ Le profil qu’on recherche

Chez Pokawa, la recette parfaite n’existe pas
 mais certains ingrĂ©dients font la diffĂ©rence.

  • Une premiĂšre expĂ©rience rĂ©ussie en management en restauration

  • Organisation, rigueur et sens des prioritĂ©s

  • Leadership naturel et esprit d’équipe

  • Dynamisme, curiositĂ© et prise d’initiative

  • Envie d’évoluer dans un environnement en pleine croissance

✹Les toppings qui font la diffĂ©rence

  • Participation Ă  l’ouverture / dĂ©veloppement du restaurant de Cergy

  • Formation complĂšte dĂšs ton arrivĂ©e

  • PossibilitĂ©s d’évolution rapide (et concrĂštes !)

  • Une Ă©quipe jeune, soudĂ©e et pleine d’énergie

  • Un cadre de travail dynamique oĂč la bonne humeur est essentielle



Infos pratiques

  • Localisation : Cergy (95)

  • Contrat : CDI (35h ou 39h)

  • RĂ©munĂ©ration : selon profil

 

🍍 PrĂȘt(e) Ă  embarquer ?

Si tu as l’énergie, le sourire et l’envie de faire grandir un restaurant avec une Ă©quipe passionnĂ©e
 alors on veut te rencontrer ! đŸ„—âœš