Barman H/F

·       Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques

·       Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence

·       Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager

·       Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise

·       Fait de chaque client, un client unique

·       Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque

·       Met en place et approvisionne le bar

·       Gère les stocks

·       Connaît tous les produits du bar et de la carte

·       Maîtrise les cocktails classiques

·   Gère les gros services

·       Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition

·       Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente

·       Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

Profil

·       Esprit d’équipe

·       Sens de l'accueil, du service et de la qualité

·       Créateur d’ambiance et vendeur

·       Disponibilité et réactivité

·       Rigueur et organisation

·       Excellente présentation

·       Maîtrise des langues selon les besoins de l’hôtel

·       Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie

·       Connaissance des alcools et de la législation à la vente