Chef de Cuisine (H/F)
Hénin-Beaumont, 62110
CDI
15/10/2025
2560€
Description
Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France. Ce groupe engagé anticipe les évolutions du secteur en répondant aux besoins spécifiques de publics variés : enfants, étudiants, professionnels, patients ou encore résidents.
Nous recherchons Un.e Chef de Cuisine pour rejoindre un établissement qui accompagne des personnes en situation de handicap intellectuel (enfants et adultes) ainsi que leurs familles.
Une équipe de deux personnes est à encadrer.
Avantages
- Mutuelle
- 13e mois
- Plan d'épargne entreprise
Missions
Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
Gestion des stocks
Réception, contrôle et rangement des marchandises
Respect des techniques de fabrication
Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP
Profil
Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion d'équipe et en management
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client
Pourquoi les rejoindre :
Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
Mutuelle
CSE
13ème mois inclus
Primes sur objectifs
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