Chef de Rang - In Room Dining - CDD Saisonnier - H/F

Description

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !

Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge’s et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous.

Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne !

Mission

Nous recrutons un.e Chef de Rang au sein de notre service In Room Dining qui sera en charge de :

· Répondre à tous les appels entrants de la part des clients, traiter les demandes, les commandes et prendre les messages le cas échéant ;

· Savoir renseigner le client sur l’ensemble des menus et leur présentation, la garniture et les accompagnements pour l’ensemble des plats présents sur la carte ;

· Prendre en charge les mises en place avant et pendant le service, en veillant en permanence à un niveau de stock suffisant de porcelaine, de couverts, de verre et de tout autre article de service ;

· Superviser les commis de salle placés sous sa responsabilité et participer au déroulé d’un service fluide pour l’ensemble des chambres ;

· A la fin du service, coordonner la remise en place du room service, de sorte que celui-ci soit prêt pour le service suivant ou du lendemain, en fonction du nombre de chambre ou de client attendus ;

· Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA) ;

Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier de Juin à Novembre 2025.

N’attendez plus pour postuler !

Découvrez Le Maybourne Riviera: Hôtel de Luxe sur la Côte d’Azur

REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST…

· Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;

· De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;

· Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;

· L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;

· La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ;

· Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel ;

· La possibilité d’occuper un de nos logements du personnel pour 150€/mois (CDD saisonnier uniquement) ;

Profil

Vous êtes de nature :

· Rigoureuse

· Dynamique

· Organisée

· Bienveillante

Vous avez déjà acquis :

· Une expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.

· Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.

· Le sens du détail et de l’esprit d’équipe.

· Un sens du relationnel client indéniable.

· Un niveau de français courant ; un très bon niveau d’anglais

· La maîtrise d’une troisième langue serait un +