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Second(e) de Cuisine – Saison Été 2026
Chamonix-Mont-Blanc, 74400
CDD
01/05/2026- 27/09/2026
1870€
Description
Envie de vivre une saison au cœur des montagnes dans un environnement familial, humain et bienveillant ?
Au sein de VTF Les Econtres, nous mettons un point d’honneur à prendre le temps de bien faire, à travailler des produits avec soin et à proposer une cuisine sincère, généreuse et de qualité.
Vous intégrerez une équipe soudée et aurez l’opportunité d’apprendre et d’évoluer aux côtés du chef, dans une ambiance où la transmission, le respect et la passion du métier sont essentiels.
Conditions :
Logement sur place (contre participation)
Repas sur place (contre participation)
Mutuelle
Cadre de travail exceptionnel à Chamonix
Avantages
- logement et restauration (contre participation)
Missions
Vos missions :
Assurer la production culinaire chaud et froid
Participer à la mise en place et à l’envoi des services
Veiller au respect des normes HACCP et du PMS
Remplacer le chef en son absence et assurer la gestion de la cuisine
Participer à la gestion des stocks et à l’organisation du poste
Garantir la qualité, la régularité et le soin apporté aux assiettes
Profil
Profil recherché :
Rigoureux(se), organisé(e) et autonome
Passionné(e) par la cuisine et le travail bien fait
Sens du détail et envie de faire de belles choses
Esprit d’équipe et bon relationnel
Expérience confirmée en tant que second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie confirmé(e)
Si vous aimez votre métier, que vous souhaitez évoluer dans un cadre humain et donner du sens à votre cuisine, cette saison est faite pour vous.