Stage - Restaurant Gastronomique Etoilé - Trianon Palace - Versailles (H/F)

Notre restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles.
Notre restaurant est exclusivement ouvert du mardi au samedi pour le dîner.

Vous rêvez de découvrir l’excellence du service en restauration gastronomique et de rejoindre une équipe passionnée ? Ce stage est fait pour vous !

Au sein de notre restaurant gastronomique, Le Gordon Ramsay, nous recherchons un(e) stagiaire en salle motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d’apprendre les codes du service haut de gamme.


L’opportunité pour vous d’exercer votre passion dans un établissement de luxe à la renommée internationale et d’apprendre au côté d’un chef cherchant à repousser ses limites dans l’objectif d’obtenir une seconde étoile !
Tout cela, dans un cadre de travail d'exception ou la salle et la cuisine vous offre une vue sur le Parc du Château de Versailles.

• Stage : dates flexibles

• Rythme : 39h/semaine - service du soir avec 2 jours de repos consécutifs – dimanche et lundi

Vos missions

• Participer à la mise en place de la salle (dressage des tables, préparation du matériel)

• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et élégance

• Assister l’équipe de salle pendant le service

• Découvrir les techniques de service (service à l’assiette, au plateau, découpe, etc.)

• Contribuer à offrir une expérience client unique et mémorable

Profil recherché

• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et doté(e) d’un excellent sens du service.

• Vous avez le soucis du détail, vous aimez travailler en équipe et avez une forte capacité d'adaptation.

• Vous avez une présentation soignée et un esprit d’initiative.

• Une première expérience en restauration est un plus.

• Autorisation de travailler en France exigée

Vérifiez votre trajet avant de postuler.

REJOIGNEZ-NOUS !
Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c’est travailler dans un cadre d’exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante.
C’est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l’hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant.

Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World’s Best Workplace.

AVANTAGES

• 2 jours de repos consécutifs,

• Horaires en continu - sans coupure,

• Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions,

• Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo,

• Primes diverses : intéressement, de fin d’année, d’ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes,

• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance,

• Boissons chaudes offertes / restaurant d’entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l’employeur,

• Uniforme fourni ou pressing d’entreprise / vestiaires à disposition,

• Comité RSE,

• Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante,

• Programme de reconnaissance

Avantages en tant que collaborateur Hilton

• Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille,

• Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne,

• Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe

Pour postuler, écrivez nous à l’adresse suivante : trianonpalace.recrutement@waldorfastoria.com

Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr)

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