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Second de cuisine H/F

    Description

    Née en 2017, Sorae propose une gamme variée de recettes asiatiques, des sushis aux woks en passant par les bowls et les rouleaux de printemps.

    Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

    • Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣

    • Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜

    • Bowls, des recettes qui sentent le soleil ☀️

    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement des transports à 50%

    Mission

    Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :

    • Confection des sushis

    • Découpe du poisson

    • Wok

    • Poke Bowl

    • Entretien du stand

    • Gestion des stocks

    • Véritable bras droit du chef sushi

    Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

    Profil

    Vous êtes la personne qu’il nous faut car :

    • Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous

    • Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi

    • Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

    • Vous êtes autonome et rigoureux·se