Commis de Cuisine
Marignane, 13700
CDI
19/02/2025
Description
Rejoignez notre hotel restaurant innovant situé à Marignane, où nous nous engageons à offrir des expériences culinaires uniques avec des ingrédients frais et locaux. Notre équipe passionnée valorise la créativité et l'excellence dans un environnement de travail collaboratif et dynamique.
Mission
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Assister le chef dans la conception des menus et des plats du jour
- Veiller à l'hygiène et au nettoyage de la cuisine et des équipements
- Gérer les stocks et effectuer les commandes de produits alimentaires
- Contrôler la qualité des ingrédients reçus
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions de plats
- Collaborer avec l’équipe pour un service fluide et efficace
Profil
- Expérience professionnelle de 2 ans minimum en tant que commis de cuisine
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Sens de l'organisation et gestion du temps
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Flexibilité pour s'adapter aux besoins changeants de la cuisine