Chef de rang H/F
Description
Nous sommes à la recherche d'un chef de rang (H/F) pour notre établissement sur Aix en Provence.
L'établissement a ouvert ses portes cet été 2024.
Il y a 2 jours de coupures maximum par semaine.
Il y a 2 jours de repos consécutifs et c'est un contrat en 39h.
L'établissement est excentré du centre ville d'Aix en Provence, il faut que le candidat soit impérativement être véhiculé.
Mission
Accueillir et installer les clients, leur présenter le menu et répondre à leurs questions sur les plats et les boissons.
Prendre les commandes des clients de manière précise et les transmettre en cuisine ou au bar.
Assurer le service des plats et des boissons en veillant à la satisfaction des clients et à la qualité du service.
Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre les éventuels problèmes ou plaintes de manière professionnelle.
Coordonner le travail avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Maintenir la propreté et l’organisation de la salle à manger, y compris la mise en place des tables et le nettoyage après chaque service.
Participer à la gestion des stocks de vaisselle, de couverts et de produits de service.
Veiller à la conformité des procédures de service avec les standards de l’établissement.
Profil
Expérience préalable en tant que serveur(se) ou chef de rang dans un restaurant ou établissement similaire.
Excellentes compétences en communication et en service client.
Capacité à gérer plusieurs tables en même temps tout en maintenant une attention particulière aux détails.
Connaissance des techniques de service à table, y compris le service des plats, des boissons et des découpes en salle.
Bonne présentation, avec une attitude professionnelle et courtoise.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de stress avec calme.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Esprit d’équipe et aptitude à collaborer avec les autres membres du personnel.