Retour aux offres

- Manager restaurant H/F - CDI

    Description

    ONCE UPON A BRIQUE !

    Brique Machine c’est notre nouvelle taproom flambant neuve à Paris dans le 2e arrondissement ! 

    Avec 300 couverts, 3 niveaux et 900 m² d'espace de folie, notre taproom est située en plein cœur de la ville lumière. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.

    Qui sommes-nous ?  Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! 

    Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims!).

    Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ 

    JOIN US, BRIQUE THE RULES !

    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement des transport à 50%

    Mission

    Brique House est à la recherche de son/sa futur/e Manager junior pour son restaurant Brique Machine en plein coeur du 2e arrondissement !

    Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.

    Tes Missions :

    • Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeur

    • Etre un véritable chef d'orchestre opérationnel en dirigeant, coordonnant et participant au coup de feu avec les équipes de salle

    • Garant de la satisfaction client ! Tu accordes une vigilance extrême au détail et accompagnes les équipes à suivre cette attitude

    • Assurer la bonne tenue des encaissements et garantir la bonne gestion des synthèses journalières de caisses. Rigueur et précision !

    • Développer les talents de votre équipe (Accueil nouveau salarié, parcours d'intégration). Chez Brique House la Star c’est l’équipe !

    • Garantir la bonne application des pratiques d'hygiène au quotidien et le respect des règles de sécurité au travail.

    Profil

    Tu as le profil idéal pour nous si…

    • Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.

    • Tu as un sens aigu de l’observation de l’attention aux détails

    • Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes !

    • Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!

    Brique house c’est aussi : 

    • Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis 

    • Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms

    • Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)

    • Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)