Responsable de salle - 42h Lucilla dijon

- Assurer la gestion quotidienne de la salle et veiller à son bon fonctionnement.

- Coordonner et superviser l'équipe de service pour garantir un service client de haute qualité.

- Gérer les réservations et optimiser l'occupation de la salle.

- Former et motiver le personnel pour maintenir un excellent niveau de service.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Gérer les relations avec les clients et traiter les réclamations avec professionnalisme.

- Collaborer avec la direction pour améliorer les processus opérationnels.

- Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des stratégies de vente.

- Expérience avérée de 4 ans en gestion de salle dans le secteur de la restauration

- Compétences démontrées en leadership et management d'équipe

- Excellentes aptitudes à la communication et au service client

- Capacité à gérer les opérations quotidiennes et à résoudre les problèmes

- Sens de l'organisation et attention aux détails

- Disponibilité à travailler les soirs et week-ends

- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Maîtrise des outils de gestion et de planification