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Serveur Petits-Déjeuners (H/F) - Hôtel Soléo Prado

  • Marseille, 13008

  • CDI

  • 18/05/2026

Description

Situé au cœur du quartier du Prado à Marseille, Soléo Prado est un nouvel hôtel 3 étoiles de 98 chambres, alliant confort moderne, design épuré et atmosphère chaleureuse.

Pensé comme une véritable escale méditerranéenne, l’établissement offre à ses hôtes une expérience authentique, lumineuse et conviviale, à deux pas du Vélodrome, du parc Chanot, des plages et du centre-ville.

En cours de rénovation, l’hôtel va ouvrir ses portes en juin 2026. Soleo Prado s’appuie sur une équipe passionnée, animée par le sens du service, la convivialité et le goût du détail. Rejoindre notre aventure, c’est participer à la création d’une nouvelle adresse marseillaise où chaque collaborateur contribue à faire rayonner l’esprit du Sud.

Avantages

- Remboursement des transports en communs 100%
- Avantage Repas

Missions

Descriptif non exhaustif à caractère évolutif en fonction de l’activité et de l’organisation de l’entreprise.

Avant le service

  • Mise en place de la salle (dressage des tables, consoles, etc.)

  • Mise en place du buffet PDJ

  • Effectuer les préparations culinaires du PDJ dans le respect des normes HACCP

  • Assister au briefing

  • Application des règles d’hygiène en vigueur et des procédures internes

  • Assurer le rangement des produits dans les chambres froides

Pendant le service

  • Accueillir les clients

  • Servir les clients et répondre à leurs attentes

  • Débarrassage et redressage des tables

  • Réassort du buffet et assurer sa propreté

  • Faire le lien avec ses collègues et le responsable

Après le service

  • Débarrassage et nettoyage de la salle

  • Nettoyage de l'office petit-déjeuner

A l'ouverture d’hôtel :

  • Aide à l'ouverture : organisation de l'office petit-déjeuner, organisation des réserves...

  • Prise de connaissance des procédures internes, de l’organisation et du travail à effectuer.

  • Assister aux formations

Profil

  • Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée

  • Sens du service client et excellent relationnel

  • Dynamisme, ponctualité et rigueur

  • Capacité à travailler efficacement en équipe

  • Bonne présentation et attitude professionnelle

  • Maîtrise du français exigée, une autre langue (anglais notamment) est un plus