Le Groupe Peppone, Restaurants Italiens depuis 1975, institution bordelaise, recrute pour son restaurant Ragzzi da Peppone Le Bouscat un(e) cuisinier(e).
Rémunération comprise entre 1900 € et 2200 € brut
Missions
Votre mission, si vous l'acceptez, sera :
- Maîtriser les fiches techniques de son poste
- Réaliser la mise en place
- Connaissance des produits
- Maîtriser le déroulement d'un service-type RAGAZZI
- Veiller à la qualité des plats réalisés
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Profil
Savoir-Être :
- Organisé
- Rigoureux
- Sens de l'écoute
- Dynamique
Savoir Faire :
- Elaboration d'un plat
- Suivi d'une fiche technique
- Connaissance des produits
- Être sensible à la qualité
Rémunération : 1800€ brut mensuel / 2-3 jours de congés hebdomadaires.