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Plongeur H/F - CDI

    Description

    ONCE UPON A BRIQUE !

    Le HEIN c’est notre taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille. 

    L’estaminet pas normal sur 3 niveaux,et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord. 

    Qui sommes-nous ?  Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! 

    Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!).

    Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ 

    JOIN US, BRIQUE THE RULES !

    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement des transport à 50%

    Mission

    Chez Brique House la cuisine est une aventure !

    Nous recherchons un.e Plongeur H/F pour notre restaurant basé à Lille Flandres.

    Votre objectif : Faciliter le quotidien des équipes de salle et de cuisine dans leurs mises en place respectives du quotidien.

    Tes Missions :

    • Assurer le nettoyage de l’ensemble des locaux et du petit matériel d’exploitation utilisé quotidiennement dans la Taproom. On aime tout que tout brille de mille feux !

    • Assurer une mise en ordre de toute la vaisselle et des équipements de cuisine pour garantir une organisation sans faille.

    • Respecter le ou les process de nettoyage en vigueur ultra-efficaces pour garantir la satisfaction de nos clients

    • En cas de besoin, tu seras prêt.e à enfiler ton tablier et à prêter main forte à l’équipe de cuisine sur la mise en place de préparations alimentaires basiques (découpage, taillage, etc…)

    • Assurer la bonne remise en état de l’espace de plonge après le service. Tu feras en sorte que tout soit prêt pour le prochain rush ! 

    • Faire partie de l’équipe des champions de la propreté en respectant les consignes sanitaires et les protocoles de nettoyage mis en place.

    Profil

    Tu as le profil idéal pour nous si…

    • Tu es quelqu’un de volontaire, dynamique et courageux(se).

    • Tu es conscient(e) de la charge physique que demande le métier.

    • Tu as la capacité de travailler en équipe et à collaborer

    • Tu as un désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires

    • Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!

    Brique House c’est aussi :

    • La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans une cuisine où l’excitation est constante. 

    • Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms

    • Un voyage de fou offert au bout de 3 et 6 ans d’ancienneté… Rien que ça !

    • Des séminaires & team building décalés

    Modalités du poste

    • CDI 35H/semaine à pourvoir dès que possible

    • 2 jours de repos consécutifs et un minimum de coupures

    • Rémunération 1789,55€ € brut / mensuel