Employé polyvalent de restauration H/F - Apprentissage
Châteauneuf-la-Forêt, 87130
Alternance
01/09/2026- 09/08/2027
500€- 1600€
Description
Rejoins l'équipe de restauration du Collège Jean Monnet !
Le Département de la Haute-Vienne recrute un(e) apprenti(e) agent polyvalent de restauration pour le collège de Châteauneuf-la-Forêt. Tu intègres une équipe de restauration collective, encadré(e) par un maître d'apprentissage, et tu découvres l'ensemble du métier : de la production culinaire à l'entretien des locaux.
Une vraie porte d'entrée dans la restauration collective, avec la stabilité de la fonction publique territoriale et un rythme calé sur le calendrier scolaire.
Contrat et formation
Contrat d'apprentissage de 1 ou 2 ans, avec notre CFA partenaire
Formation : CAP, niveau Bac ou niveau Bac +2
Volume horaire : 35h par semaine, dont 28h en entreprise et 7h de formation
Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage
Organisation du travail
Prise de poste à 6h00 du matin
Horaires : 6h00 – 15h00
Rythme calé sur le calendrier scolaire
Véhicule fortement conseillé : commune rurale, desserte limitée
Avantages
- Tickets restaurants
Missions
Profil polyvalent, entre aide-cuisine et entretien des locaux
Participer à la production des préparations culinaires et à leur distribution
Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, plonge comprise
Appliquer les procédures et les règles d'hygiène HACCP
Participer à l'entretien général : locaux d'enseignement, espaces de circulation
Ranger le matériel et vérifier l'état de propreté des locaux
Contraintes du poste
Travail en milieu humide
Manipulation de charges lourdes : grosse plonge, mobilier
Prise de poste matinale
Profil
Tu prépares ou souhaites préparer un CAP Cuisine, un titre professionnel de niveau Bac ou de niveau Bac +2
Tu es organisé(e), rigoureux(se) et tu sais t'adapter
Tu as le sens du travail en équipe
Tu appliques scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
Tu fais preuve d'écoute, de discrétion et de qualités relationnelles
Tu es disponible et ponctuel(le)
Tu es à l'aise avec le port de charges et le travail en milieu humide
Tu es véhiculé(e)