Brasseur H/F - CDI
Description
ONCE UPON A BRIQUE !
Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
La rue comme observatoire, la brasserie comme exécutoire. Nous expérimentons et remixons tout ce qui se brasse de près ou de loin, et donne naissance à des créations toujours plus explosives.
On a installé notre site de production à Fretin, en plein pays de Flandres et à quelques kilomètres de Lille. Motherland c’est notre paradis “houblonné” de plus de 3500m2 où on brasse chaque jours nos forevers beers, mais également nos expérimentales !
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
Mission
Passionné.e par l’univers brassicole ? Nous recherchons un.e Brasseur H/F en CDI 40heures pour notre brasserie à Fretin.
Tes missions :
Préparation des matières premières nécessaires au brassage des différentes bières
Participer à toutes les étapes du brassage, y compris le houblonnage, la fermentation, la maturation et l'embouteillage, en veillant à la qualité et à la constance des produits
Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des équipements de brassage pour garantir la qualité des bières et prolonger la durée de vie des équipements
Être responsable du contrôle qualité des bières produites en utilisant son palais expert pour garantir la satisfaction des clients
Profil
Profil recherché :
Une première expérience pratique dans une brasserie !
Familiarité avec les étapes de brassage et compréhension des équipements
Un intérêt pour l'univers brassicole
Bon palais pour détecter et corriger des variations de goût ou de qualité
Modalités du poste :
Horaires en 3x8
Contrat CDI en 40 heures
Poste à pourvoir dès que possible