CHEF DE RANG
Description
Chef étoilé de son restaurant éponyme depuis 2010, Frédéric SIMONIN, meilleur ouvrier de France, est un perfectionniste dans l’âme.
Il a gardé de son enseignement auprès des plus grands le respect des produits.
Il apporte un soin particulier aux choix des produits et à leurs grandes qualités, jusqu’à les sublimer avec délicatesse et justesse.
Mission
Nous recrutons des Chefs de Rang pour travailler dans notre restaurant étoilé avec une équipe réduite et un service de qualité :
CHEF DE RANG H/F
Rattaché au directeur de salle, vos principales fonctions et responsabilités sont sur la prestation :
Préparer la salle ;
Accueillir les clients ;
Servir à table ;
Encaisser ses tables ;
Nettoyer son rang ;
Assurer la jonction entre la cuisine et la salle ;
Être en étroite collaboration avec l’équipe de salle ;
Maîtriser et contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) ;
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.
Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative.
Profil
Votre profil :
Formation en salle exigée, complétée d'une expérience restauration gastronomique.
Compétences et qualités requises :
Aisance relationnelle écrite et orale en français ;
Souriant et ponctuel ;
Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
Excellente présentation, hygiène irréprochable et esprit d'équipe.
Autres éléments :
Lieu de travail : Frederic Simonin Restaurant - 25 Rue Bayen 75017 Paris ;
CDI à pouvoir dès que possible ;
39h/semaine : les horaires peuvent variées selon les services (coupures aménagées) ;
Travail du lundi au vendredi ;
Rémunération : entre 2 300€ BRUT/mois et 2 800€ BRUT/mois, selon expérience et profil.
Votre profil correspond ? Venez rejoindre une équipe dynamique !
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