Chefs de rang Restaurant le Sarti H/F
Description
Les Iles Paul Ricard recrutent!
La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) une filiale de la société familiale Paul Ricard propriétaire de l’île des Embiez acquise par Paul Ricard dans les années 50.
L’Île des Embiez est une destination nature et familiale sur la région du Var pour passer des vacances en famille ou entre amis, organiser tous types d’évènements privés ou professionnels (MICE) et pour partager des moments de convivialité sur 95 hectares.
Un port de plaisance, un domaine viticole, des commerces et des animations en saison estivale font que cette île si proche où l’on se sent si loin, écrit à chaque visiteur la promesse de souvenirs impérissables.
Nos clients peuvent loger dans l’un de nos appartements parmi les 150 que compte l’île ou à l’Hôtel Hélios 4* composé de 61 chambres et disposant d'un Spa Cinq Mondes.
Des salles de séminaires et une dizaine de restaurants ayant chacun sa propre identité (bistronomique, restaurant grill, vente à emporter, food truck..) et bars lounge complètent nos offres pour répondre aux attentes de chacun de nos clients.
Dans le cadre du lancement de la saison 2023, nous recrutons pour notre restaurant le SARTI des CHEFS(FES)de rang H/F
Le restaurant phare de l’île des Embiez, situé sur la place de l’embarcadère, vous offre une expérience unique, au cœur de la Méditerranée et de la Provence.
La cuisine est élaborer à base des produits frais du marché et de l’arrivage de la pêche locale du jour..
Mission
🎯 VOTRE MISSION
Rattaché(e) au Responsable du restaurant, vous serez en charge d’assurer le service des déjeuners et dîners selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité.
📌 VOS RESPONSABILITES
👉Effectuer la mise en place des tables pour le service
👉Accueillir et installer les clients
👉Assurer le service des déjeuners et dîners
👉 Assurer le débarrassage des tables
👉Nettoyer la salle et l’office et contrôler la propreté du rang
👉Effectuer la facturation sur Protel et faire les encaissements
Profil
🚩VOTRE PROFIL
Formation
Diplômé d'un CAP/ BAC PRO/ BTS Hôtellerie-restauration
Expérience
2 années d'expérience souhaitées
Compétences techniques
Excellentes connaissances des techniques de service
Excellentes connaissances des produits alimentaires courants
Bonnes connaissances d’hygiène et de sécurité
Qualités requises
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), polyvalent(e), flexible
Vous êtes doté(e) d'un excellent sens relationnel et d'une très bonne présentation
Vous avez un bon sens commercial et vous aimez le travail en équipe,
Et si vous avez toujours rêvé de travailler sur une🏝️, alors rejoignez-nous sans attendre pour la saison 2023, nous devrions nous entendre !
📣 Conditions :
Lieu de travail : Ile des Embiez (VAR- 83)
Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement et jusqu'a fin septembre
Avantage nourriture/ Carte bateau/ Accord d’intéressement/ Mutuelle d’entreprise
Possibilité de logement saisonnier
Rémunération selon grille de la convention et selon expérience à partir de 2150 euros bruts mensuel (169 heures)
Travail week-end et jours fériés
Horaires coupés et continues
2 jours de repos hebdo
Polyvalence requise sur l'ensemble des points de vente restauration y compris activité séminaires et évènementiel