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Chef de Partie - Monica🍕

    Description

    Situé à La Baule-Escoublac, notre restaurant renommé est reconnu pour sa cuisine raffinée et son service exceptionnel. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients dans un cadre chaleureux et convivial.

    Mission

    ACTIVITES / TACHES

    🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

    🚀 Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

    🚀 Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes

    🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

    🚀 S'assurer du respect de la législation du travail dans son département

    🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

    Profil

    Compétences et connaissances

    • Sens de l’organisation et du service client

    • Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité

    • Sens du travail d’équipe

    Qualité demandées

    • Dynamisme

    • Autonomie

    • Flexibilité

    • Pédagogie

    • Leadership

    • Aisance relationnelle

    • Gestion du stress

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    CONDITIONS

    👨‍🍳 Type de contrat : CDD - (39h)

    👨‍🍳 Statut : Employé

    👨‍🍳 Prise de poste : Dès que possible

    👨‍🍳 Coupure : Oui

    👨‍🍳 Disponibilité : Semaine et week-end

    AVANTAGES

    💰 Rémunération : 13,26 € / horaire (brut)

    🚈 Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

    🐨 Mutuelle Alan

    🌟 Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)

    🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

    💸 Pourboires