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Manager en restauration rapide H/F - apprentissage

    Description

    Rejoins l'un des restaurants du groupe BMG à Colmar !

    Démarrage : au plus vite

    • 2 postes à pourvoir à pouvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge.

      • 1 Manager Opérationnel — O'Tacos Colmar (production, encadrement, standards qualité)

      • 1 Manager Commercial — Doz Colmar (vente, relation client, animation commerciale)

    O'Tacos et Doz cherchent leurs nouveaux talents. Deux concepts différents, deux postes de manager en alternance, une même philosophie : faire confiance à des profils motivés, leur donner des responsabilités réelles et les faire évoluer vite. Si tu as déjà une expérience en restauration et que tu veux passer à la vitesse supérieure, c'est le bon moment.

    Conditions

    • Contrat d'apprentissage — 15 mois

    • 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)

    • Rémunération : entre 780 € et 960 € nets/mois + primes d'intéressement et sur objectifs

    • Shifts en continu et en coupures — planning rotatif

    • O'Tacos : fermeture 23h — Doz : fermeture 22h

    • Ouvert 7j/7

    Avantages

    - RTT
    - Mutuelle
    - Tickets restaurants
    - Formation

    Missions

    MANAGER DE RESTAURANT — Restauration Rapide Profil de pilotage, responsable du restaurant

    • Encadrement et animation de l'équipe pendant le service

    • Supervision des ouvertures et fermetures

    • Garant(e) des standards qualité et hygiène

    • Polyvalence sur tous les postes

    • Suivi des objectifs et participation aux résultats du restaurant

    • Développement des ventes et vente additionnelle

    • Animation commerciale et satisfaction client

    Les missions évolueront selon la montée en compétences !

    Profil

    • Tu as déjà une première expérience en restauration — avec des responsabilités, c'est encore mieux

    • Tu es organisé(e), fiable, à l'aise avec les clients et tu sais embarquer une équipe

    • Tu as le sens des responsabilités et des résultats (CA, coûts, qualité)

    • Disponible le week-end, flexible sur les horaires (continu et coupures)

    Règles internes

    • Tenue de service obligatoire fournie

    • Pas de bijoux ni faux ongles — piercings couverts par sparadrap

    Avantages

    • Panier repas

    • Mutuelle

    • Primes sur objectifs

    • Accompagnement pour une réelle montée en compétences

    • Titre professionnel valorisant à la clef de niveau Bac Pro ou Bac+2 selon ton profil

    • Intégration dans un groupe de 15 établissements — vraies perspectives d'évolution

    • CDI envisagé à l'issue du contrat pour les profils investis

    Date début contrat Juin
    Ecole partenaire Opus
    Aucun frais n'est à prévoir par le candidat