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Assistant manager en restauration rapide H/F - apprentissage

    Description

    ENI, Trémentines

    Dans le cadre de son développement la station ENI , situé sur l'aire d'autoroute à Trémentines recrute un·e Assistant.e manager en apprentissage pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.

    Contrat et Rémunération

    • Apprentissage de 15 mois

    • 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)

    • Rémunération entre 1500 et 1600€ nets / mois

    • Prise de poste : immédiate


    Organisation du travail / horaires

    • Principalement en coupure : 11h-15h / 18h30-23h15 (23h45 le week-end)

    • Parfois en continu : 15h-22h

    • Samedi : toute l'équipe de 11h30 à 22h30 avec 1h de pause

    • Disponibilités attendues : soirs et week-ends (restaurant ouvert du mardi au samedi)

    Contraintes logistiques : zone peu desservie, habiter à proximité ou être véhiculé

    Avantages

    - RTT
    - Tickets restaurants
    - Mutuelle
    - Formation

    Missions

    ASSISTANT MANAGER — Profil opérationnel

    • Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse)

    • Préparer et assembler les produits en cuisine

    • Gérer les cuissons et la production

    • Coordonner et animer l'équipe pendant le service

    • Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne

    • Veiller au respect des normes et procédures

    • Participer aux tâches administratives courantes

    • Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

    Les missions évolueront selon la montée en compétences !

    Profil

    • Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader)

    • Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel

    • Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush

    • Envie d'apprendre et de progresser — dans une vraie démarche d'évolution

    • Bonne présentation, sens du service client

    • Service en continu 6h–14h30 / 14h30–23h / 9h–17h

    Règles internes

    • Pas de bijoux / faux ongles

    • Piercings couverts par sparadrap

    Avantages

    • Bon repas

    • Mutuelle

    • Accompagnement pour une réelle montée en compétences

    • Titre professionnel valorisant à la clef

    • Possibilité de passage en CDI pour les profil investi

    • Réelle politique d'évolution interne

    ==> Parcours de formation interne structuré avec progression vers manager confirmé pour les profils investis.

    Date début contrat dès que possible
    Ecole partenaire Opus
    Aucun frais n'est à prévoir par le candidat