Boulanger H/F

Sous la responsabilité du chef Boulanger vous serez en charge des missions suivantes :

• Pétrissage / Façonnage / Pesage / Cuisson

• Gamme traiteur (sandwich)

• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.

• Gérer les plannings de fabrication et de vente

• Assureur les contrôles qualité

• Préparer les commandes clients

• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits

• Effectuer des contrôles des produits et du matériel

Vous disposé d'un diplôme certifiant vos compétences en tant que boulanger.

Rémunération et statut :

Statut CDI / Employé Qualifié / 35h

Salaire entre 1800€ et 2000€ brut sur 13 mois + participation + Prime objectif (0,5 à 1 mois de salaire)+ autres avantages

Poste à pourvoir de suite à Nancy (54)

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