Commis de cuisine H/F

Contrat à Six-Fours-les-Plages, 83140 - CDD - 21/12/2022


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Les Iles Paul Ricard recrutent!

La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) une filiale de la société familiale Paul Ricard propriétaire de l’île des Embiez acquise par Paul Ricard dans les années 50.

L’Île des Embiez est une destination nature et familiale sur la région du Var pour passer des vacances en famille ou entre amis, organiser tous types d’évènements privés ou professionnels (MICE) et pour partager des moments de convivialité sur 95 hectares.

 Un port de plaisance, un domaine viticole, des commerces et des animations en saison estivale font que cette île si proche où l’on se sent si loin, écrit à chaque visiteur la promesse de souvenirs impérissables.

Nos clients peuvent loger dans l’un de nos appartements parmi les 150 que compte l’île ou à l’Hôtel Hélios 4* composé de 61 chambres et disposant d'un Spa Cinq Mondes.

Des salles de séminaires et une dizaine de restaurants ayant chacun sa propre identité (bistronomique, restaurant grill, vente à emporter, food truck..) et bars lounge complètent nos offres pour répondre aux attentes de chacun de nos clients.

Dans le cadre du lancement de notre saison 2023, nous recrutons pour nos différents restaurants ainsi que pour notre cuisine centrale des commis de cuisine H/F

https://www.lesilespaulricard.com/restaurant-2/

Missions

🎯 Votre mission :

Sous la Direction de notre Chef exécutif et rattaché(é) au Chef de cuisine, vous réalisez les préparations préliminaires et les mets simples et vous dressez les plats selon les standards en vigueur.

📌Vos responsabilités :

👉Effectuer les mises en place respectives de chaque partie

👉Effectuer d’autres préparations plus techniques en suivant les consignes de votre supérieur

👉Dresser des mets sur assiette avec le Second et/ou le Chef de cuisine au passe

👉Desserts à l’assiette

👉Nettoyer, ranger et organiser sa partie

Profil

🚩Votre profil :

Formation

Diplôme CAP/BEP/BAC PRO/BTS Hôtellerie-restauration

Expérience

Débutant accepté si motivé

Expérience d'1 an minimum idéalement sur une fonction similaire

Compétences techniques                                

Avoir des connaissances de base en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds…etc)

Connaître les bonnes pratiques des normes d’hygiène HACCP

 

Qualités requises

Vous êtes doté (e) d’un excellent sens relationnel, organisé(e), rigoureux(se),

Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e)

Et si vous avez toujours rêvé de travailler sur une🏝️, alors rejoignez-nous sans attendre pour la saison 2023, nous devrions nous entendre !

📣 Conditions :

Lieu de travail : Ile des Embiez (VAR- 83)

Contrat saisonnier à pourvoir au plus tôt jusqu'au 31/08/2023 ou 30/09/2023 selon vos disponibilités

Avantage nourriture/ Carte bateau/ Accord d’intéressement/ Mutuelle d’entreprise

Possibilité de logement saisonnier

Rémunération selon grille de la convention et expérience à partir de 1966 euros bruts mensuel (169 heures)

Travail week end et jours fériés

Horaires coupés et continues

2 jours de repos hebdo

Polyvalence requise sur l'ensemble des points de vente restauration y compris activité séminaires et évènementiel

Offre terminée