Alternant(e) QHSE – Qualité Hygiène Sécurité (H/F) – Restauration Collective
Puteaux, 92800
Alternance
11/09/2026- 11/09/2027
Description
EMPREINTES entreprise de restauration collective (150 collaborateurs, plusieurs sites en Île-de-France, siège à Rueil-Malmaison), recherche un(e) alternant(e) pour renforcer sa démarche Qualité, Hygiène, Sécurité au sein de ses équipes. .
Notre mission : proposer une nouvelle vision de la restauration, en privilégiant les circuits ultra-courts et la richesse de nos terroirs, tout en valorisant la qualité et l’esprit d’équipe.
Empreintes - Une autre vision de la restauration d’entreprise
Missions
Suivre et mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Réaliser des audits d'hygiène sur nos différents sites de restauration
Contribuer à la structuration et à l'amélioration de nos procédures QHSE
Sensibiliser et former les équipes en cuisine aux bonnes pratiques d'hygiène (méthode HACCP)
Participer au suivi des non-conformités et à la mise en place d'actions correctives
Profil
Étudiant(e) en QHSE, avec une première expérience dans le secteur de la restauration ou de l'alimentaire.
Connaissance des normes d'hygiène et de safety (HACCP).
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Passion pour la qualité et l'amélioration continue.
A l'aise avec les outils bureautique