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ASSISTANT DE GESTION EN ALTERNANCE (H/F)

  • Marquette-lez-Lille, 59520

  • Alternance

  • 01/09/2025- 30/09/2026

Description

QUI SOMMES NOUS ?

C'est dans la région des Hauts-de-France, au cœur de la métropole de Lille, que nos halles gourmandes Partisans du Goût qui rassemblent plusieurs métiers de bouche (boulanger, cuisinier, boucher, fromager, …) partagent leur passion du goût et leur savoir-faire culinaire à ses clients.

Nos valeurs :

  • Goût & Gastronomie

  • Fait-maison

  • Savoir-faire

Notre mission consiste à proposer à nos clients une gamme gourmande et généreuse qui ne cesse d'évoluer au fil des saisons ! 🍃

Nous travaillons avec des matières premières sélectionnées et un savoir-faire authentique pour offrir le meilleur à notre clientèle gourmande et fidèle.

Mission

Nous recherchons en effet un(e) assistant de gestion en alternance H/F pour rejoindre nos équipes en magasin !

En détails, ça donne quoi ?

Reportings et analyses :

  • Suivi et analyse du chiffre d’affaires 

  • Suivi et analyse de la démarque et du gaspillage alimentaire

  • Participation aux clôtures mensuelles

  • Analyse des résultats et des écarts (CA, Marge, Opex)

  • Participation à la construction budgétaire

Projets :

  • Accompagnement des opérationnels suite au déploiement du nouvel ERP

  • Création et automatisation de reportings sur le nouvel ERP

  • Suivi et mise en place des reportings pour le digital et chiffre d’affaires hors site

  • Participation à la mise en place d’un reporting RSE

Profil

Profil : 

  • De niveau Bac+4/5 en formation supérieure de type école de commerce, ingénieur ou équivalent universitaire

  • Forte appétence pour la food et la finance.

  • Bonnes compétences relationnelles 

  • Maîtrise d’Excel et de GoogleSheet.

  • Organisé(e) et rigoureux(se)

  • Autonome

  • Esprit d'analyse et de synthèse

  • Force de proposition sur les outils et reportings existants

GOODTOKNOW: salaire selon dispositions légales (53% du SMIC pour les 21-25 ans), réductions tarifaires sur les achats en magasin, mutuelle avantageuse, 13ème mois, travail en présentiel.

Nous avons hâte de vous rencontrer! N'hésitez pas à postuler 😁