Econome (H/F)
Description
Brach est un lieu de rencontre et de culture unique. C’est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes. La décoration aux influences multiculturelles, sert une ambiance enveloppante, chaleureuse et éclectique. Les chambres et suites sont adaptées aux envies et aux besoins de chacun, certaines communiquent entre elles, d’autres s’ouvrent sur des terrasses arborées. Brach est solaire, c’est une adresse attachante, joyeuse et énergique où l’on se sent bien.
Mission
Sous la direction de notre Responsable Economat, vous serez en charge de :
Contrôler de manière périodique l'état des stocks (boissons, nourritures, divers)
Commander et réapprovisionner les marchandises pour éviter toute rupture de stock
- Assurer l'approvisionnement au sein de l’hôtel et du service de restauration
- Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs et collaborateurs
- Contrôler les livraisons de marchandises
- Contrôler et saisir les factures Food and Beverage, Club de Sport...
- Effectuer les inventaires et les clôtures de fin de mois
- Fournir une aide aux différents services en cas de besoin
- Veiller à l'organisation, l'hygiène et la sécurité des économats en appliquant les règles en vigueur.
Profil
Sens du contact et du service
Proactif et rigoureux
Esprit d'équipe
Plein temps 39h/semaine