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CHEF DE PARTIE ou CUISINIER EXPERIMENTE (H/F)

    Description

    Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’exercer vos talents dans un cadre de travail exceptionnel les pieds dans l’eau ?  Vous êtes sur la bonne annonce !

    Le Grand Hôtel Les Flamants Roses **** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance et de détente : centre thalasso-spa, 2 restaurants, salon de coiffure, club enfant, service séminaires, résidence de tourisme.

    Dans la convivialité et le professionnalisme, rejoignez une équipe qui œuvre pour l’excellence avec le souci du détail et de la personnalisation.

    Le Grand Hôtel Les Flamants Roses **** est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires.

    En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion.

    Avantages

    - Devenir membre Hôtels & préférence
    - Cadre de travail unique dans un établissement prestigieux
    - CSE
    - Participation aux bénéfices
    - Poste nourri
    - Avantage mutuelle
    - Tarifs collaborateurs sur les prestations du Groupe
    - Possibilité de logement à la prise de poste

    Mission

    Nous sommes à la recherche d’un/d’une CHEF DE PARTIE ou CUISINIER EXPERIMENTE (F/H) pour compléter notre équipe de cuisine du restaurant gastronomique l’Horizon et son restaurant d’été l’Effet Mer.

     

    Au sein d’une brigade de 10 personnes, vous participez à l’élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault, membre des Toques Blanche du Roussillon qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et la saisonnalité des produits.

     

    ·         Créatif et enthousiaste, vous partagez au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour contribuer au succès des 2 restaurants.

     

    ·         Engagé, rigoureux et adaptable, vous développez vos compétences et élargissez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux.

     

    ·         Vous êtes fier de vos productions et vous vous mobilisez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience-client unique.

     

    ·         Vous participez à des événements de cuisine festifs et originaux et rencontrerez nos convives.

     

    ·         Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d’équipe.

     

    ·         Ouvert et pédagogue, vous encadrez les commis et les stagiaires.

     

    ·         Vous êtes soucieux des règles d’hygiène et de sécurité comme des ratios.

    Profil

    Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si…

    • Ce job de rêve est fait pour vous, si vous avez envie de grandir et d’apprendre dans votre passion.

    • Issu d’une formation diplômante en cuisine, vous disposez d’une expérience de 2 ans sur un poste similaire.

    • Vous êtes rigoureux, appliqué, et aimez travailler en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie. 

    Les conditions du poste :

    ·         Contrat à durée indéterminée à pourvoir immédiatement

    ·         Salaire : 2300 € brut

    ·         39h/semaine

    ·         2 jours de repos par semaine

    Pour découvrir nos restaurants, c’est par ici : https://hotel.les-flamants-roses.com/fr/restaurant-terrasse-piscine-horizon

    L’aventure vous tente ? Alors ne tardez pas à nous transmettre votre candidature !