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Chef de rang H/F

    Description

    Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

    Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

    Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

    Mission

    Au cœur de l'équipe de salle et sous la responsabilité du directeur de salle, la/le Chef de rang a pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détails de tout instant.

    Ses missions sont les suivantes :

    • Réaliser avec l’équipe la mise en place du point de vente

    • Accueillir convivialement nos hôtes et s’assurer de leur entière satisfaction durant le service

    • Commercialiser la carte du restaurant grâce à une connaissance aiguisée de celle-ci

    • Assurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluide

    • Connaitre la carte proposée par notre brigade de cuisine

    • Dresser et débarrasser les tables

    • Participer au nettoyage du point de vente et des offices

    • Contribuer à la profitabilité du point de vente

    Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

    Profil

    CONDITIONS

    • Contrat à durée indéterminée (CDI)

    • À pourvoir le 28/10/2024

    SAVOIR FAIRE

    • Connaissance en arts culinaires

    • Maîtrise des règles d’hygiène HACCP

    • Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

    SAVOIR ETRE

    • Excellente présentation et relationnel

    • Esprit d’équipe

    • Organisation

    • Rigueur & professionnalisme

    • Maîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus)


    Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
    Vous les partagez ?
    Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

    AVANTAGES

    • Logés ou prime de logement

    • Navette staff

    • Deux jours de repos par semaine consécutifs

    • Heures supplémentaires récupérées

    • Avantages CSE (comité social d'entreprise)

    • Réductions staff dans l'établissement

    • Prime de cooptation

    • Uniforme fourni, blanchi

    • Mutuelle avantageuse

    • Ouverture à l'année

    • Équipe jeune & dynamique