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Sommelier(e), Hôtel Ermitage****

    Description

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

    La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

    L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

    Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.


    L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

    Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts_talents

    Mission

    Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de sommelier(e). Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

    • Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

    • Vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.

    • Vous participez au service des vins, apéritifs et eaux, à l'élaboration de la carte, et assurer la propreté du matériel et la mise en place ainsi que la remonter et le rangement de la cave du jour.

    • En relation avec la clientèle, vous devez être capable d’informer, d’expliquer les vins ainsi que les accords mets et vins.

    • Vous devez également signaler tout incident au chef sommelier.

    Profil

    • Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type BAC/BTS, et/ou au bénéfice d'une mention complémentaire en sommellerie ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

    • Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.

    • Vous avez de bonnes connaissances en anglais.

    • L’amour réel de votre métier et votre intérêt profond pour les vins sont des atouts majeurs.


    1 poste en contrat à durée indéterminée à pourvoir dès que possible


    Vos avantages :

    • 39h/semaine

    • Possibilité de logement durant la période d'essai sous réserve de disponibilités

    • Prime de 13ème mois

    • Prime d'intéressement

    • Prime de transport

    • Prime d’habillage

    • Avantages nourritures

    • Tenues fournies et blanchies

    • Mutuelle d'entreprise

    • Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

      Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.