Chef de rang 42h - Fils à maman aix
Aix-en-Provence, 13100
CDI
21/07/2025
Description
Fils à Maman Aix est un restaurant convivial situé au cœur d'Aix-en-Provence, réputé pour son ambiance chaleureuse et ses plats inspirés des recettes nostalgiques de notre enfance. Notre établissement met un point d'honneur à offrir une expérience culinaire unique et authentique à ses clients.
Mission
Assister le directeur dans ses tâches quotidiennes
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Assurer le service des plats et des boissons
- Gérer la mise en place et le dressage des tables
- Coordonner l'équipe de serveurs pour un service fluide
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Conseiller les clients sur le menu et les vins
- Gérer les encaissements et la clôture de caisse
- Répondre aux demandes spécifiques des clients avec efficacité
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe
Profil
- Expérience professionnelle de 2 ans minimum en tant que Chef de rang
- Excellente maîtrise des techniques de service en salle
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens du service client et de la satisfaction
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Aptitude à gérer les situations stressantes et à résoudre les problèmes rapidement
- Souci du détail et présentation soignée
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés