Formateur / Formatrice COMMIS DE CUISINE (H/F)

Vous animerez une action de formation collective dans le secteur de la restauration traditionnelle.

Vous accompagnerez les apprenants sur leur projet à acquérir les techniques du métier de commis de cuisine.

Vous maîtrisez la gestion administrative de l'action de formation (suivi administratif et pédagogique, émargement, grilles d'évaluation, livret stagiaire, suivi stage entreprise, bilan individuel pédagogique).

Vous êtes communicatif et vous transmettez le gout du métier par votre enthousiasme et votre dynamisme.

Expérience

• 1 an

Compétences

• Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition

• Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques

• Définir la progression pédagogique

• Mettre en oeuvre un processus d'évaluation des formations

• Réaliser le bilan pédagogique d'une formation

• Techniques de formation collective

• Techniques de formation individuelle

• Techniques pédagogiques

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité