Employé de Cuisine Polyvalent
Description
Depuis 1990, Le Pain Quotidien porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.
Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement – pour casser la croûte ensemble.
Envie de rejoindre notre grande famille? Postule dès à présent! 🤗
Avantages
- Mutuelle
- 50% Transports
Mission
Production :
Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, qualité, quantité, température)
Effectuer le stockage des denrées alimentaires et non alimentaires
Effectuer la mise en place du matériel et préparer les denrées alimentaires en limitant au maximum les pertes
Utiliser de manière appropriée les divers matériels et équipements mis à disposition en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
Distribuer les plats commandés en respectant les délais en vigueur et en s’assurant d’une bonne fluidité du service
Réaliser le dressage des assiettes et des plats selon les fiches techniques
Prévenir le manager en amont en cas de rupture de stock
Participer à l’inventaire
Appliquer les directives du Responsable de production et de ses subordonnés
Alerter son Responsable hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou de problème
Hygiène :
Respecter les consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Remettre en état les locaux, les matériels et équipements dans le respect des normes légales et des procédures internes
Nettoyer les sanitaires et les vestiaires
La liste des missions n’est pas exhaustive. Toute mission de la même nature et dans le respect du poste de travail pourra être demandée au salarié. En fonction de l’évolution des techniques de l’entreprise cette fiche de poste pourra être modifiée.
Profil
Le restaurants est ouvert 7 jours sur 7, de 8 heures à 19h.
Les journées de travail sont continues (sans coupure).
Profil recherché :
Tu es ponctuel(e), souriant(e), rigoureux(se), organisé(e), et reconnu(e) pour ton sens du service
Tu es dynamique et aime le travail en équipe
Tu es sensible à l'univers des produits bio
Tu es disponible et impliqué(e)
Tu souhaites évoluer dans le secteur de la restauration
CAP cuisine
1ère expérience en cuisine appréciée
1800€ bruts