Des expériences hors du commun !

Retour aux offres

Partager sur :

Assistant Responsable Petit-Déjeuner (H/F) - [Ours Blanc Hotel & Spa]

  • Les Belleville, 73440

  • CDD

  • 16/11/2026- 12/04/2027

  • 2500€

Description

Au cœur de la station des Menuires, au sein du prestigieux domaine des 3 Vallées, l'Ours Blanc Hotel & Spa accueille les amoureux de la montagne dans une atmosphère chaleureuse, élégante et authentique. Entièrement pensé pour offrir une expérience alliant confort, bien-être et convivialité, l'établissement est le point de départ idéal pour profiter pleinement des pistes et des paysages alpins.

L'hôtel dispose de 66 chambres confortables, d'un restaurant sous forme de buffet le soir réservés aux demi-pensionnaires (120 – 150 couverts par service), d'un bar, d'un espace bien-être avec piscine, sauna, hammam et salles de soins, offrant à ses clients une parenthèse de détente après une journée en montagne.

Vous êtes volontaire, dynamique, curieux(se) et souhaitez vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un établissement au pied des pistes ? Rejoignez-nous pour une saison d'hiver placée sous le signe de la passion, du partage et de l'excellence.

Avantages

- Nourri
- Logé

Missions

Le service petit-déjeuner contribue à offrir une expérience client chaleureuse et qualitative dès le début de la journée, en garantissant un accueil soigné, un service fluide et des espaces parfaitement tenus, dans le respect des standards de l’établissement. Vos missions principales sont les suivantes :

 

MISSIONS

 

  • Préparer le briefing d’équipe en collaboration avec le.la responsable de restauration.

  • Vérifier les demandes particulières des clients.

  • Optimiser le planning du service petit déjeuner en collaboration avec le.la responsable de restauration.

  • Garantir une communication fluide entre l’équipe et la cuisine.

  • Assurer les préparations culinaires du buffet avec son équipe.

  • Appliquer les règles d’hygiène. 

  • Apporter un soutien au débarrassage et au redressage.

  • Accueillir et installer les clients.

  • Répondre aux demandes et attentes des clients.

  • Participer au débarrassage, au rangement et au nettoyage.

  • Mettre en place le service du lendemain et assurer le redressage pour le service suivant.

  • Préparer les commandes et réaliser les inventaires du petit déjeuner.

  • Suivre la charte restauration mise en place par le siège.

  • Contribuer activement à la mise en œuvre de la politique RSE de l’établissement.

Profil

  • Vous bénéficiez d’une expérience à un poste similaire.

  • Vous savez encadrer une équipe.

  • Vous êtes force de propositions.

  • Vous parlez obligatoirement Anglais.

  • Vous savez résister au stress et à l’intensité d’une saison d’hiver.

  • Vous avez une aisance relationnelle et une bonne élocution.

  • Vous êtes polyvalent(e), disponible, flexible, rigoureux(se) et organisé(e).