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Chef Boucher (F/H)

Entreprise

Fondée en 2005 par un couple de passionnés par la Bio, So.bio est une enseigne de distribution spécialisée de produits biologiques en France dont l’ambition est de rendre la Bio accessible à tous.

Nos engagements reposent sur les productions locales et régionales, un large assortiment de produits, des prix bas et attractifs toute l’année. Nos équipes de passionnés sélectionnent au quotidien des produits bio de qualité et respectueux de l’environnement afin de mettre au centre de nos préoccupations, clients, fournisseurs, producteurs et collaborateurs.

Aujourd’hui, notre ambition est de développer notre enseigne sur le territoire français tout en préservant notre concept et nos valeurs.

Dans le cadre du développement de notre enseigne dans la région lyonnaise, nous recherchons un Chef Boucher (F/H).

Missions

Sous la responsabilité du Directeur de magasin, votre rôle est de gérer le rayon traditionnel du magasin (boucherie, charcuterie, fromage, traiteur et pain).

En professionnel qualifié, vous faites valoir votre expérience en travaillant uniquement de la viande en carcasse, de qualité certifiée AB. Au sein de votre laboratoire, vous réalisez vos préparations (saucisse, merguez, chorizo, …).

Vous avez à cœur de servir une clientèle exigeante, la conseiller sur la qualité des produits que vous proposez ainsi que de lui proposer des idées culinaires. En toute autonomie, vous gérez vos commandes et la traçabilité de l’ensemble de vos produits.

Vous théâtralisez avec cœur votre rayon afin d’en faire une référence pour nos clients.

Profil

Titulaire d’un CAP/BP en boucherie, vous avez de bonnes connaissances techniques du métier. Vous avez une première expérience de Chef Boucher ou boucher confirmé en supermarché, en boucherie traditionnelle ou pour votre propre compte. 

Une bonne connaissance des règles d’hygiène et de propreté est primordiale. Vous êtes force de proposition pour développer votre rayon.

Le poste est à pourvoir en CDI dès que possible.

Statut cadre, salaire de 34 930,35€ annuel + avantages So.bio.

Vous souhaitez développer votre carrière auprès de notre enseigne ? Alors rejoignez-nous !

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