Chef de Cuisine H/F — apprentissage
Description
Rejoins l'équipe du Numéro 10, La Trattoria !
Démarrage au plus vite !
Le Numéro 10, La Trattoria, c'est une adresse italienne authentique et généreuse au cœur d'Angers. Ici, la cuisine est une passion partagée, et chaque service est une occasion de régaler nos clients avec des recettes savoureuses et soignées. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e), prêt(e) à prendre les commandes de notre cuisine et à fédérer une équipe soudée.
Les conditions
Contrat d'apprentissage — 15 mois
4 jours en entreprise / 1j en formation à distance (ordinateur fourni)
Rémunération : à partir de 2000€ nets / mois
Service en continu, sans coupure
Disponible du lundi au dimanche
Heures supplémentaires possibles et rémunérées
Avantages
- RTT
- Tickets restaurants
- Mutuelle
Missions
Supervision et coordination de l'ensemble de la cuisine
Élaboration et amélioration des recettes dans l'esprit trattoria
Management et formation des commis au quotidien
Garant(e) du respect des standards de qualité et des règles d'hygiène et de sécurité
Gestion des stocks, des commandes et du réassort
Participation aux ouvertures et fermetures
Profil
Profil recherché
Expérience significative en cuisine exigée — idéalement en restauration italienne ou traditionnelle
Leadership naturel, pédagogue et fédérateur(trice)
Rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par les bons produits
Motivé(e), dynamique et jovial(e)
Mobilité assurée pour être ponctuel(le) au quotidien — toute localisation acceptée
Ce qu'on t'offre
Panier repas offert ou indemnité repas
Mutuelle d'entreprise
Système de primes en place 🏆
CDI possible à l'issue du contrat
Évolution vers un poste de responsable de cuisine selon profil et investissement
Date début contrat Mars
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat