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Runner H/F - Hibou Arbois

  • Megève, 74120

  • Saisonnier

  • 01/12/2025- 29/03/2026

Description

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, a ouvert ses portes mi-décembre et s'impose déjà comme un incontournable de la station de ski. Situé au cœur des Alpes, ce restaurant propose une cuisine de brasserie à la française, dans un cadre élégant et chaleureux. Nous recherchons des professionnels passionnés et dynamiques pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Informations complémentaires :

  • CDD saisonnier

  • Prise de poste à partir de début décembre

  • Poste logé

  • Rémunération au pourcentage du Chiffre d’Affaires

  • Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à hauteur de 50%

  • Repas offert

Missions

Rattaché au Chef de Rang, vous aurez pour principales missions :

  • Dresser et débarrasser les tables et les consoles de services

  • Être à l’écoute du client, répondre à ses demandes et l’orienter vers un supérieur hiérarchique en fonction de la demande

  • Veiller au suivi des commandes

  • Assurer le renouvellement du pain, des ménagères, des assiettes, des verres…

  • Respecter les circuits de la nourriture pendant le service

  • Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle  afin d’assurer la fluidité du service

  • Nettoyer les locaux et le matériel

  • Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,…

  • Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar

  • Vérifier le matériel à mettre à disposition

Profil

Votre profil :

  • Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion

  • Vous avez une bonne mémoire et l’œil sur tout

  • Vous êtes investi, rigoureux

  • Vous avez une bonne communication orale

  • Vous savez gérer les réclamations et les remarques de la clientèle

  • Vous réagissez en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement