Responsable Offre Fruits & Légumes, Traditionnel et Vrac (F/H)

Contrat à Canéjan, 33610 - CDI - 28/10/2020


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Fondée en 2005 par un couple de passionnés par la Bio, So.bio est une enseigne de distribution spécialisée de produits biologiques en France dont l’ambition est de rendre la Bio accessible à tous.

Nos engagements reposent sur les productions locales et régionales, un large assortiment de produits, des prix bas et attractifs toute l’année. Nos équipes de passionnés sélectionnent au quotidien des produits bio de qualité et respectueux de l’environnement afin de mettre au centre de nos préoccupations, clients, fournisseurs, producteurs et collaborateurs.

Aujourd’hui, notre ambition est de développer notre enseigne sur le territoire français tout en préservant notre concept et nos valeurs.


Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Responsable Offre Fruits & Légumes, Traditionnel et Vrac (F/H).

Missions

Sous la responsabilité à la Directrice Marchandises, vous êtes autonome et responsable de votre activité. Votre mission principale sera la gestion du périmètre « Zone Marché », composé des rayons Fruits & Légumes, du rayon Trad (Boucherie-Fromages-Charcuterie), du Vrac et de la Cave. 

Vous aurez en charge les missions suivantes :

  • Pilotage de la Zone Marché (Fruits & Légumes, Traditionnel et Vrac)

- Création et suivi de tableaux de bord de suivi des performances (CA – Volume – Marge)

- Mise en place d’actions correctives

  • Gestion de l’assortiment :

- Définition de Tronc d’Assortiment Commun en fonction des performances

- Création d’un cahier des charges sur les produits dont vous avez la charge

- Prospection et rencontre de nouveaux fournisseurs nationaux et locaux

- Adaptation de l’assortiment aux spécificités régionales en partenariat avec les responsables de l’Offre « Producteurs Locaux »

- En charge de l’Appel d’Offre annuel sur le Vrac (dégustations produits – négociations en binôme avec l’acheteur – sélection des produits)

  • Construction du planning promotionnel :

- Négociation et mise en place du plan promotionnel

- Information, animation et suivi des actions promotionnelles en magasin

  • Animation des magasins :

- Mise en place d’outils pour animer les rayons (Balisage – dégustations – etc) pour dynamiser vos rayons

- Assurer le suivi par les magasins

  • Pilotage des prix :

- Suivi de la bonne application des prix en magasin

- Pilotage de la marge globale des rayons

- Recommandations de la politique prix à appliquer sur vos rayons

• Participation active aux ouvertures de magasins :

- Définition des assortiments et des plans Merchandising adaptés aux magasins et à l’emplacement géographique

- Passage des commandes d’implantation 

  • Formation et implication des équipes magasin :

- Mise à disposition d’outils pour la gestion des rayons en magasin

- Co-rédaction des documents de formation 

- Travail en collaboration avec les relais Métiers en charge du suivi des magasins 

  • Management d’une équipe:

- Un responsable Zone Marché Junior (en charge des Fruits & Légumes) 

- Un assistant 

- Un chef boucher 1 à 2 jours/semaine

Profil

Vous avez une expérience significative sur les rayons de la Zone Marché et savez piloter un business. Vous êtes autonomes et force de proposition.

Vous avez de bonnes capacités d’analyse, de synthèse, d’écoute et d’organisation ainsi qu’une aisance relationnelle vous permettant d’interagir avec les fournisseurs et les équipes en magasin. Vous avez déjà manager une équipe. Une connaissance du Bio est un plus !

Le poste est à pourvoir en CDI, statut Cadre au forfait, sur notre siège social à Canéjan.

Salaire de 3600€ brut mensuel + avantages So.bio.

Vous souhaitez développer votre carrière auprès de notre enseigne ? Alors rejoignez-nous !

 

Offre terminée