Commis de cuisine H/F

Assister les cuisiniers dans la préparation des plats (épluchage, découpe, lavage des légumes, etc.).

Participer à la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, rangement, etc.).

Aider à la cuisson des aliments sous la supervision des chefs de partie.

Dresser les plats selon les directives du chef ou du cuisinier.

Maintenir un poste de travail propre et organisé tout au long du service.

Nettoyer les équipements de cuisine, les ustensiles, et les surfaces de travail après chaque service.

Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Aider à la gestion des stocks en vérifiant les livraisons et en stockant les marchandises.

Contribuer au bon déroulement du service en étant polyvalent et réactif.

Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires de base.

Capacité à suivre des instructions précises et à travailler en équipe.

Dynamisme et rapidité d'exécution, surtout en période de forte affluence.

Motivation et volonté d'apprendre et de progresser dans le domaine culinaire.

Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Bonne résistance physique et aptitude à travailler dans un environnement exigeant.