Marque du groupe hôtelier InterContinental Hotels Group (IHG) les hôtels voco® conjuguent le charme et la simplicité des hôtels indépendants à la qualité et aux garanties d’une enseigne mondialement respectée.
Doté de plantes tropicales et de murs végétaux, le voco® Strasbourg Centre - The Garden, son restaurant et ses 120 chambres affichent un style contemporain, un esprit écologique et une situation privilégiée au cœur de la ville. Hôtel 4 étoiles en plein cœur de Strasbourg, l’équipe de l’hôtel recherche son/sa futur(e) barman/barmaid, serveur/serveuse.
Missions
Quelques Exemples de missions :
Assurer la gestion du bar conformément aux directives internes et dans le respect des règles liées au débit de boissons
Veille à la bonne organisation du bar
Organise la disposition du bar
Accueille le client en personnalisant la relation clients
Prépare les boissons simples ou composées (cocktails)
Facture et encaisse (offerts, chèque, espèces) les prestations et alerte sans délai si dysfonctionnement
Maitrise les stocks et suit le ratio boisson
Respecte strictement les conditions d’hygiène et de propreté en vigueur
Respecte strictement les procédures internes
Assure la conception et l'actualisation des supports de vente
S'assure du bon déroulement et du suivi de ses services ;
Entretenir et développer le sens du service et de la relation client :
Assurer divers remplacements au sein du service restauration (polyvalence).
D’une manière générale, participe à toutes les tâches du service restauration pour le bon fonctionnement de celui-ci et devra à ce titre suppléer à toutes absences du personnel ;
Dresse et débarrasse les salles de séminaires ;
Effectue le room service ;
Réalise les plats « A toutes heures » et réalise le service de ces plats
Travaille en concertation et complémentarité avec l'ensemble du personnel
Travail en continu - pas de coupure
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Participation au Transport
Programmation :
Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications :
Prime trimestrielle
Profil
Expérience:
Restauration: 5 ans (Exigé)
Barman H/F: 1 an (Exigé)
Langue :
Anglais (Exigé)