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Apprentissage Commis.e de cuisine, Evian Resort

    Description

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

    La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

    Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
    Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année l’Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

    L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

    Mission

    📢 Vous êtes passionné.e par la cuisine ? Vous êtes actuellement en CAP/ BEP / Bac / BTS en Hôtellerie Restauration et vous êtes à la recherche d'un contrat en alternance à partir de la rentrée 2025 ?

    Deux possibilités s'offrent à vous !

    Rejoignez l'emblématique Casino d'Evian, fraichement rénové, pour un apprentissage riche en polyvalence !

    Rejoignez l'Hôtel Ermitage 4*, pour un apprentissage riche en expérience !

    🔥Vos missions :

    • Réaliser de la production culinaire selon les directives du chef, à partir de fiches techniques

    • Être garant de la qualité des plats en termes de présentation, goût et qualité

    • Organiser la mise en place et l'envoi des mets commandés selon un temps imparti

    • Appliquer les procédures existantes (HACCP, sécurité, etc.) avec rigueur

    • Nettoyer et ranger le plan de travail, gérer les stocks de denrées

    • Minimiser les pertes et optimiser l'utilisation des manières premières

    • Aider à la gestion d'un planning d'équipe en fonction de l'activité et des contraintes légales

    • Appliquer les consignes et rendre compte à sa hiérarchie

    • Réaliser des inventaires, passages de commandes, réceptions et contrôles des marchandises

    • Mettre en place de nouveaux outils (procédures, cartes de restaurant, fiches techniques etc.)

    🚩 𝐍𝐨𝐬 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭𝐚𝐠𝐞𝐬 :
    - Possibilité de logement sur place (sous réserve de disponibilité),
    - Un cadre de vie exceptionnel situé au bord du Lac Léman,
    - Une très bonne mutuelle,
    - Plusieurs primes (13ème mois, intéressement, transport),
    - Avantages & indemnités nourritures,
    - Des réductions attractives dans nos points de vente pour vivre l’expérience hashtag#evianresort.

    Profil

    👉 Vous vous reconnaissez dans le profil suivant :

    • Excellente présentation et élocution exemplaire

    • Art de bien communiquer et de s'adapter en toutes situations

    • Sens prononcé du service

    • Discret, courtois et souriant

    • Autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe

    • Se conformer aux méthodes de travail et être capable de se remettre en question

    📍 N'attendez plus et faites-nous parvenir votre candidature sans plus tarder !