Maître d'Hôtel - Restaurant La Piscine - CDI - H/F

Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023, l’année 2024 s’annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever.

MISSIONS PRINCIPALES

Nous recrutons un.e Maître d’Hôtel au sein de notre Restaurant La Piscine, qui sera en charge de :

·       Assurer, de manière organisée et planifiée, une gestion efficace du restaurant et gérer l'équipe en l’absence des supérieurs hiérarchiques.

·       S’assurer que les standards de qualité de service de l’hôtel sont respectés à leur plus haut niveau.

·       S’assurer du bon déroulé du service, de la fluidité de celui-ci et de la maximisation de la satisfaction des clients.

·       Être force de proposition auprès des clients dans les offres qui sont proposées en vue de maximiser les ventes additionnelles.
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REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST…

-          Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour les clients ;

-          Faire partie du 26ème meilleur hôtel du monde et meilleur hôtel de France ;

-          Bénéficier d’un séjour découverte permettant de vivre l’expérience client dès 6 mois d’ancienneté incluant cocktail au Bar, dîner au Restaurant, nuit à l’hôtel et petit déjeuner ;

-          Pouvoir profiter de tarifs avantageux et vivre une expérience client inoubliable ;

-          Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnolès et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ;

-          Parking pour le personnel ;

-          Participation aux bénéfices ;

-          Intéressement ;

-          Prime de Partage de la Valeur sous conditions ;

-          Logement sous réserve d’éligibilité et de disponibilité ;

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes :

·       Rigoureux.se

·       Précis.e

·       Dynamique

·       Enthousiaste

·       Organisé.e

·       Bienveillant.e

Vous avez :

·       Une expérience d’environ 3 à 4 ans.

·       Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux

·       Le sens des responsabilités, du détail et de l’esprit d’équipe.

·       L’aisance à manager des équipes.

·       Une fibre relationnelle et clientèle très reconnue.

·       La maîtrise des techniques d'art de la table, et de service.

·       Une connaissance du logiciel MICROS/SYMPHONY (qui serait préférable.)

·       Un niveau de Français courant et un niveau d’Anglais avancé ; La maîtrise d’une 3ème langue serait appréciée.