Responsable de production en restauration (H/F) - CDI
Brest, 29200
CDI
17/11/2025
Description
De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.
La Fondation ILDYS recrute pour son site de Ty Yann un Responsable de production en restauration (H/F) en CDI
Contrat à Durée Indéterminée à pourvoir mi-novembre
Poste à temps plein
Patient : de la pédiatrie à la gériatrie
Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51
Missions
Missions :
Responsable de site en SSR 80 cts en chambre midi et soir liaison froide + 80 cts en self patient et personnel.
Management 6 pers (suivi planning, organisation, ..)
Commande (alimentaire et non alimentaire)
Participe a la production (75% du temps)
Profil
Profil recherché :
Niveau bac pro ou forte expérience en restauration collective (sanitaire)
Maitrise Haccp et pack hygiène
Connaissance en Liaison Froide.
Gestion des stocks. commande sur Logiciel.
Bonne connaissance culinaire (mixé ,régime ...)
Avantages :
Complémentaire santé employeur prise en charge à 50%
CSE avantageux (Chèques cadeaux et vacances, nombreuses réductions, locations saisonnières…)
Politique Qualité de Vie et des Conditions au Travail (RTT, Sport au travail, Places réservées en MAM, Assistante sociale et Psychologue du travail, Prime mobilité durable…)