Superviseur(e) des Opérations — Contrat d'apprentissage
Paris, 75008
Alternance
31/08/2026- 26/08/2027
Description
Rejoins PMS GROUP !
Tu es un leader de terrain, passionné(e) par la restauration et motivé(e) par les défis opérationnels ? Participe au développement de notre réseau de restaurants en supervisant plusieurs établissements succursales.
Contrat et Rémunération
Contrat d'apprentissage, avec CFA partenaire Opus Formation
Rythme : 4 jours en entreprise / 1 jour en CFA en distanciel
80% à 100% du SMIC soit 1400 à 1600 e net par mois
Organisation du travail
Déplacements fréquents entre les succursales en Île-de-France et Dijon
Permis B et véhicule personnel obligatoires
Missions
Superviser les opérations quotidiennes de plusieurs restaurants succursales
Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène, de sécurité et de service
Encadrer, accompagner et développer les équipes sur le terrain
Suivre les indicateurs de performance (ventes, coûts, productivité, satisfaction client)
Mettre en place des actions d'amélioration continue
Veiller à l'application des procédures et des politiques de l'entreprise
Profil
Tu as une première expérience en gestion multi-sites, en restauration ou en retail
Tu as de bonnes compétences en management et en organisation
Leadership, autonomie et sens des responsabilités
Esprit d'analyse et orientation résultats
Tu es disponible pour des déplacements réguliers entre les succursales
Tu es véhiculé (e)